Código
Lo que los bartenders saben en diez años y no comparten.
Las técnicas
Agitar, revolver, macerar, colar, expresar la cáscara, escarchar, flotar y enfriar la copa. Cuándo se usa cada una y el error que la arruina.
Qué tengo
Abre el mueble, mira qué botella hay y busca qué preparar con ella. Las recetas ordenadas por lo que llevan, no por cómo se llaman.
Glosario
Dash, dilución, doble colado, garnish, jarabe simple, twist. El idioma de la barra, en una línea por palabra.
Siete mitos de coctelería que hay que romper
El vodka es neutro. El gin es aromático. El whisky es para viejos. Todas estas frases son mentira. El Fantasma demuele siete mitos comunes.
Cinco errores que cometes cada vez que haces un trago en casa
Cinco errores que convierten un cóctel correcto en uno triste. Ninguno tiene que ver con los ingredientes.
Diez secretos que los bartenders no te cuentan
No son trucos místicos. Son diez decisiones que los bartenders profesionales toman cada noche y que la mayoría de las recetas nunca mencionan.