La Barra
Fantasma
"La mejor barra de la ciudad
es la que nadie te recomendó.
Yo te voy a recomendar esa."
Un archivo semanal con recetas, bares ocultos de Santiago y el código de barra que los profesionales no comparten. Sin cara, sin ruido, sin disclaimers.
El archivo
La Barra
Cola de mono: el trago que cuenta el mes sin que te des cuenta
Aparece en diciembre, desaparece en enero, y nadie sabe bien por qué se llama así. El Fantasma te da la receta que la abuela sabía pero no escribía.
Qué ron comprar para mojito (según tu presupuesto)
No todos los rones sirven para mojito. Esta es la guía honesta del Fantasma, por rango de precio, con marcas concretas que se encuentran en Chile.
Mojito sin menta: cinco alternativas que funcionan de verdad
No tienes menta en el refrigerador y ya empezaste a exprimir los limones. Estas son las cinco plantas que sí funcionan y las tres que absolutamente no.
Mojito de litro para la playa: la receta del Fantasma
El mojito de litro no es un truco para tomar más. Es un formato. Y como todo formato, tiene reglas. Estas son.
La Ruta
Sarita Colonia
Un bar de Bellavista que toma su nombre de una santa popular peruana, y trata los cócteles con la misma seriedad con la que otros tratan la religión.
Chipe Libre
El bar donde Chile, Perú y Bolivia comparten la misma barra. Tres países, una guerra del pisco en curso, y todos los piscos disponibles por copa.
Bocanáriz
No es un bar de cócteles: es un templo del vino chileno. Más de 350 etiquetas por copa. No hay nada parecido en Santiago.
Siete Negronis
El único bar chileno en el ranking mundial de los 50 Best Bars. No es casualidad. Y no es solo por los negronis.
Las diez contraseñas
que no deberías tener
Un PDF con las direcciones, horarios y frases secretas para entrar a los diez speakeasies de Santiago que importan.
Se actualiza cada mes. Lo reciben los que se suman a la transmisión. Si compartes la dirección de un bar, el Fantasma lo retira de la próxima edición.
Recibir el archivoLas diez contraseñas
secretas
Reserva por Instagram
Contraseña diaria
Mesa al lado del baño
— El Fantasma